Bio-Honig - Imkerei in Heidelberg
Die Bienen
Unsere Bienen sammeln Pollen und Nektar für die Honiggewinnung hauptsächlich in Heidelberg und der näheren Umgebung.
Der Honig
Schwerpunktmäßig beginnt die erste Volltracht (Nektar, Pollen und Honigtau) mit der Obstblüte der umliegenden Streuobstwiesen. Dazu gehört auch Rosskastanie und in guten Jahren können wir im Mai Akazienhonig ernten.
Unsere Haupttrachten sind Brombeere/Linde und Kastanie/Waldblüte.
Imkerei
Wir betreiben unsere Imkerei seit 2001 in Heidelberg und gehören seit 2016 zum Biolandverband und imkern nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft, welche eine jährliche Kontrolle und Zertifizierung beinhalten (Codenummer: DE-ÖKO-006).
Bioland
In der Biolandimkerei werden keine chemotherapeutischen Medikamente verwendet. Lediglich zur Eindämmung der Varroamilbe werden biotechnische und biophysikalische Verfahren eingesetzt – Milchsäure, Ameisensäure oder Oxalsäure.
Die Waben zur Honiggewinnung werden von den Bienen jedes Jahr neu ausgebaut, dadurch kann möglichst rückstandsfreier Honig geerntet werden.
Zur Winterauffütterung wird nur Rübensirup von Biolandbauern eingesetzt.
Produkte
Frühlingsblütenhonig
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Sommerhonig
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Sommerhonig aus dem Taunus
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